Gourmandises chocolatées

La chocolaterie Gaucher vous propose une sélections de gourmandises chocolatées à partager en famille ou entre amis.

Les mendiants 200g

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Les mendiants de la chocolaterie Gaucher sont riches. Riches en fruits, parce qu’avec la noix, la noisette, la pistache, l’orange et le raisin, la dégustation devient un vrai moment de plaisir. Le mélange subtil du grillé, du fruité et du chocolaté.

 

Les coffrets mini tablettes 150g

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Les coffrets mini tablettes sont une curiosité gourmande à déguster avec un café, après un repas ou tout simplement pour un petit moment plaisir. Une bouchée de bonheur juste en passant, comme un sourire, pour illuminer la journée.

 

Les croquants 200g

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Les croquants de la chocolaterie Gaucher sont des bouchées croustillantes chocolatées. Des petites amandes effilées, dressées par un caramel croquant, nappées de chocolats noir et lait pour un plaisir intense.

 

Les enrobés 200g

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Après torréfaction, les noisettes et amandes éclatantes passent sous une fine couche de chocolat pour ravir vos poses café.

Les frivolettes 200g

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D’une forme surprenante, les frivolettes se composent de petits bâtonnets d’amandes caramélisés et enrobés de chocolat. Des petites bouchées croquantes qui font succomber petits et grands.

Les coffrets grignotines 300g

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Le coffret grignotine, partage d’un instant gourmand autour d’enrobés chocolat, de frivolettes, de tablettes mendiants concassées et de nos délicieuses orangettes.

 

 

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Bonbons de chocolat

La collection chocolat Gaucher est composée d’une large gamme de chocolats d’exceptions. Difficile de choisir ? Des ganaches ? Plutôt des pâtes d’amandes ? Ou encore des pralinés ? Faites donc confiance à la chocolaterie Gaucher et ses coffrets assortiments de chocolats, à partager ou à déguster pour son propre plaisir.

Les ballotins*:

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  •     Assortiment de 250g
  •     Assortiment de 375g
  •     Assortiment de 500g
  •     Assortiment de 750g
  •     Assortiment de 1kg

 Les boites prestiges*:

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  • Assortiment de 250g
  • Assortiment de 350g
  • Assortiment de 550g
  • Assortiment de 750g

*Nos coffrets sont constitués d’un minimum de 16 sortes de chocolats.

La gamme de chocolats:

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Praliné noisette: praliné au bon goût de noisette.

 

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Malakoff: praliné noisette avec des éclats d’amandes caramélisées et enrobé de chocolat.

 

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Praliné noix à l’ancienne:  praliné à la texture légèrement croustillante associé au caractère de la noix.

 

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Praliné citron: praliné noisette relevé d’une pointe citronnée.

 

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Praliné cacahuète: praliné plus moderne dans son expression du goût: la cacahuète caramélisée est mise en valeur par une pointe de fleur de sel.

 

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Praliné sésame: praliné agrémenté de son sésame caramélisé pour apporter parfum intense et texture croustillante.

 

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Praliné grué: praliné noisette aux éclats de fève de cacao. Praliné intense en chocolat.

 

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Praliné pain d’épices: praliné subtilement relevé à la manière d’un pain d’épices.

 

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Boule cristal: coque de chocolat noir éclatante garnie d’un praliné fondant et enrobé de sucre cristal.

 

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Pâte de fruit framboise: pâte de fruit à base de pulpe de framboise enrobée de chocolat noir.

 

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Orangette: douceur composée d’une écorce d’orange parsemée d’amandes torréfiées et enrobée de chocolat.

 

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Quart d’orange : une écorce d’orange confite sur un lit de pâte d’amande, finement enrobée de chocolat.

 

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Pâte d’amande pistache: La texture fondante de la pâte d’amande révélée sublimement par le bon goût de la pistache.

 

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Pâte de noix: un goût unique de noix sous une texture de pâte d’amande, enrobé de chocolat et décoré d’une noix massée dans un sirop de sucre.

 

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Demi sphère caramel citron vert: coque de chocolat blanc enveloppant un caramel citron vert fondant et intense.

 

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Demi sphère caramel framboise: coque de chocolat noir garnie d’un caramel framboise.

 

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Palais or: Ganache intense et crémeuse au bon goût de chocolat noir, relevé par une pointe vanillée

 

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Ganache menthe: L’expression de la fraicheur de la feuille de menthe infusée et de l’intensité du chocolat noir.

 

Pour les apprécier à leur juste valeur, la chocolaterie Gaucher vous recommande de conserver vos chocolats dans un endroit sec, entre 16 et 18 degrés. Passé quatre semaines, ils commencent à perdre leur saveur. Laissez donc aller votre gourmandise, le chocolat est un met exquis mais fragile.