Tablettes

Les tablettes de la chocolaterie Gaucher révèlent la passion de nos chocolatiers. Le chocolat en majesté servi par la praline, le caramel, les amandes et finalement par les fruits secs de la tablette mendiant. Des produits vrais pour les croqueurs de chocolat.

Les tablettes classiques

• La tablette classique noir 80g

Chocolat 64% de cacao. Tablette d’un parfait équilibre entre la douceur du chocolat et le parfum fruité de la fève de cacao.

• La tablette classique lait 80g

Chocolat 38% de cacao. Chocolat riche en cacao et peu sucré. Un bon compromis entre douceur et  caractère.

• La tablette classique caramel 80g

La tablette zephyr caramel est une recette crémeuse alliant la douceur du chocolat blanc aux délicates notes de caramel.

Les tablettes spéciales

• La tablette mendiant (noir ou lait) 110g

Chocolat agrémenté de 5 fruits secs: orange, raisin, noix, noisette et pistache. Tablette qui associe l’amertume de la noix et de la noisette à la douceur de l’orange confite.

•La tablette pâte de noisette gingembres confits (noir ou lait) 110g

Tablette garnie d’un praliné noisette agrémenté d’éclats de gingembres confits, le tout enrobé de chocolat. Tablette intense pour les amateurs de gingembre.

• La tablette crousti-fruit chocolat noir 80g

Tablette au cœur feuilleté garnie d’une poudre de pistache, de myrtilles et de cranberries.

Les tablettes origines

• La tablette Mexique 80g

Tablette 66% de cacao. Le chocolat noir Mexique est une tablette aux notes fruitées. Un goût unique grâce à sa longueur en bouche.

• La tablette Tanzanie 80g

Tablette 75% de cacao. Alliant harmonieusement l’acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat noir origine Tanzanie s’agrémente de belles notes florales.

• La tablette Infini 80g

Tablette 99% de cacao. Les amateurs d’intensité trouveront dans cette tablette  Infini un plaisir fin et authentique.

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