Tablettes

Les tablettes de la chocolaterie Gaucher révèlent la passion de nos chocolatiers. Le chocolat en majesté servi par la praline, le caramel, les amandes et finalement par les fruits secs de la tablette mendiant. Des produits vrais pour les croqueurs de chocolat.

Les tablettes classiques

• La tablette classique noir 80g

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Chocolat 64% de cacao. Tablette d’un parfait équilibre entre la douceur du chocolat et le parfum fruité de la fève de cacao.

• La tablette classique lait 80g

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Chocolat 38% de cacao. Chocolat riche en cacao et peu sucré. Un bon compromis entre douceur et  caractère.

  • La tablette classique caramel 80g

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La tablette zephyr caramel est une recette crémeuse alliant la douceur du chocolat blanc aux délicates notes de caramel.

Les tablettes spéciales

• La tablette mendiant (noir ou lait) 110g

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Chocolat agrémenté de 5 fruits secs: orange, raisin, noix, noisette et pistache. Tablette qui associe l’amertume de la noix et de la noisette à la douceur de l’orange confite.

• La tablette nougatine (noir ou lait) 110g

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Tablette craquante composée de petites amandes caramélisées. Un bon goût de nougatine, relevé par le chocolat.

• La tablette praline noir 110g

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Tablette parsemée de pralines craquantes. Une tablette gourmande qui allie la douceur des amandes rissolées dans le sucre à l’amertume du chocolat.

• La tablette pâte de noisette noisettes entières (noir ou lait) 110g

tablette noisette

Tablette composée d’un praliné noisette, parsemé de noisettes entières torréfiées enrobé de chocolat.

•La tablette pâte de noisette gingembres confits (noir ou lait) 110g

tablette gingembre

Tablette garnie d’un praliné noisette agrémenté d’éclats de gingembres confits, le tout enrobé de chocolat. Tablette intense pour les amateurs de gingembre.

Les tablettes origines

• La tablette Mexique 80g

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Tablette 66% de cacao. Le chocolat noir Mexique est une tablette aux notes fruitées. Un goût unique grâce à sa longueur en bouche.

• La tablette Tanzanie 80g

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Tablette 75% de cacao. Alliant harmonieusement l’acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat noir origine Tanzanie s’agrémente de belles notes florales.

• La tablette Infini 80g

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Tablette 99% de cacao. Les amateurs d’intensité trouveront dans cette tablette  Infini un plaisir fin et authentique.

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